Plain Wholewheat sourdough bread

🙏🙏เรียนลูกค้าทุกท่านค่ะ🙏🙏

🌺🌺แม่ค้ามีร้านsourdough 2 ร้านคือ ร้าน Mrs.Bread และร้าน

Crust & Craft ค่ะ มีเมนูให้ลูกค้าได้เลือกเยอะมากๆค่ะ จะมีเมนูหลักๆที่เหมือนกันคือ รสplain sourdough และรสประจำที่ขายดีค่ะ

และมีอีกหลายเมนูที่แตกต่างกันไปแต่ละร้านค่ะ ขนมปัง sourdough ของเราเน้นใช้วัตถุดิบที่ดี บางชนิดถ้าหาเกรดออร์แกนิคได้ก็จะใช้เกรดออร์แกนิคค่ะ หรือเป็นเกรดพรีเมี่ยมค่ะ ส่วนแป้งwhole grain ทุกชนิดเช่นแป้งโฮลวีท แป้งไรย์ แป้งข้าวโอ๊ต แป้งข้าวหอมนิล ทางร้านจะซื้อแบบเมล็ดและนำมาโม่ใช้เองค่ะ ซึ่งจะทำให้ขนมปังคงคุณค่าสารอาหารครบถ้วน มีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อยมากขึ้น อร่อยมากกว่าแป้งที่โม่มาจากนานโรงงานค่ะ ส่วนแป้งหลักที่ทำให้ขนมปังขึ้นฟู ทางร้านใช้แป้งสาลีที่ไม่ผ่านการขัดสีด้วยเคมีค่ะ

🌸🌸ก่อนทำการสั่งซื้อ

1. ฝากลูกค้าเช็คที่อยู่จัดส่งให้ถูกต้องด้วยค่ะ (ทางร้านจะไม่สามารถเปลี่ยนที่อยู่ให้ท่านได้เนื่องจากเป็นข้อมูลส่วนบุคคลค่ะ)
2. รอบส่งของที่ร้านมี 2 วันต่อสัปดาห์ คือรอบส่งวันอังคารและวันพฤหัสบดีค่ะ

🌺รอบส่งวันอังคารจะตัดรอบประมาณ 15.00 ของวันอาทิตย์ หากลูกค้าสั่งซื้อมา หลังเวลา 15.00 น. รอบส่งจะเป็นวันพฤหัสบดีค่ะ

🌸 รอบส่งวันพฤหัสบดีจะตัดรอบประมาณ 15.00 ของวันอังคาร

หากลูกค้าสั่งมาหลังเวลา15.00 รอบส่งจะเป็นวันอังคารถัดไปค่ะ

(ยกเว้นรสชาติplain ที่ทางร้านทำเผื่อไว้ หากลูกค้าสั่งมาจะทันรอบส่งวันพฤหัสค่ะ)

🌸🌸 ช่วงนี้การส่งข้อความค่อนข้างมีปัญหา ส่งข้อความได้ช้า มากค่ะ หากลูกค้าต้องการทราบรอบส่งสามารถส่งข้อความมาสอบถามได้ก่อนค่ะ

1. ขนมปังที่ร้านเป็นแบบพรีออเดอร์ทำตามที่ลูกค้าสั่งค่ะ 1 รอบใช้เวลาทำ 3 วันหากลูกค้าสั่งมาหลังเวลาตัดรอบ อาจจะได้ขนมปังรอบส่งสัปดาห์ถัดไปซึ่งทำให้รอนานหลายวัน ทางร้านต้องขอโทษด้วยนะคะ 🙏🙏

🌸Plain wholewheat sourdough bread

ingredient:แป้งสาลีไม่ขัดสี ,แป้งโฮลวีทโม่สดใหม่จากเมล็ดข้าวสาลี(fresh mill wholewheat flour)น้ำ,sea salt,ยีสต์ธรรมชาติ

Wholewheat sourdough ของที่ร้าน ที่ขายดีมีอยู่ 2 สูตรค่ะคือ

10% wholewheat และ 30% wholewheat สูตร 30% จะมีความเปรี้ยวมากกว่าสูตร 10% ค่ะ

🌺เพราะsourdough ของที่ร้านเป็น100% sourdough ไม่ใช่ hybrid sourdough ไม่ผสมยีสต์ผงลงไปด้วยค่ะ ขนมปังจึงมีร